Sistema modulare
Elementi funzionali
Funzionamento
Muspell, il grill che hai sempre desiderato e non hai mai osato chiedere
Immagina di avere un forno a convenzione che lavora a 400°, griglia duro con brace di carbone di legna e dona profumi e sapori indimenticabili grazie alla forte capacità di aromatizzazione.
Immagina di caricare il forno, accenderlo e, in pochi minuti, iniziare a grigliare senza vedere mai fiamme e senza mai esporti direttamente al calore della brace. Immagina di lavorare in totale comfort e sicurezza senza alcuna paura di scottarti.
Immagina di controllare lo strumento grazie al perfetto tiraggio per ottenere la temperatura che ti serve su ciascuna griglia a tua disposizione. Immagina soprattutto di usarlo davvero come fosse un forno convenzionale, perché il suo esclusivo filtro Snake ti consente di usarlo in qualsiasi ambiente, anche in sala, come un qualsiasi altro attrezzo da cucina.
È un sogno? No, da oggi è realtà, grazie a Muspell!
Vieni a vedere il forno nei nostri ristoranti e conosciamoci di persona!
Siamo una start-up in via di costituzione. Ma ti puoi fidare di noi?
Non immaginare dei ragazzotti che hanno depositato un brevetto e adesso pensano di conquistare il mondo in quattro semplici mosse… Siamo invece persone di grande esperienza in quest’area tecnica e, più in generale, nella ristorazione. Inoltre, cosa ancora più importante, Innogrill non nasce dal nulla, ma come spin-off di un gruppo solido e attivo con i suoi esercizi in diverse zone d’Italia.
Scopri chi siamo e dove puoi incontrarci!
Cuocere alla griglia? Tutto arrosto e niente fumo!
Cucini alla griglia, ma hai problemi di fumo in cucina? Vorresti usare la vera brace, ma non lo fai per il particolato che si deposita su tutte le tue attrezzature?
In special modo di notte una volta finito il servizio? Ecco qui la soluzione. Definitiva. A entrambi i problemi.
Innogrill di permette di cucinare in camera chiusa con brace di carbone, senza alcuna dispersione di fumi.
Inoltre, grazie all’esclusivo sistema Snake filter (Ric. Brev. 102021000008666), ti consente di portare i fumi direttamente in cappa con una temperatura di uscita inferiore ai 78°.
Così puoi dedicarti al tuo arrosto senza pensare al fumo che produce.
Scopri come cuocere alla griglia con un sistema tutto arrosto e niente fumo!
Cucina per oltre 100 persone con meno di 5 euro!
Stufo di fare i conti di quanto ti costa tenere accessi i tuoi fornelli a gas o il tuo forno elettrico?
Stanco di bollette astronomiche e di cambiare operatore energetico senza trovare mai la soluzione definitiva ai rincari?
Bene, smetti di lamentarti e inizia a pensare positivo.
Cosa ne diresti se scoprissi che la soluzione è a portata di mano e che, oltre a farti risparmiare un mare di soldi, può consentirti di avere una marcia in più in tutta la tua organizzazione?
Scopri come cucinare per oltre 100 persone con meno di 5 euro!
Profumo e sapore al top ad ogni tuo piatto!
Pensi anche tu che la bistecca precotta a bassa temperatura è carne lessa?
Sei cosciente che, invece, le griglie aperte scaldano il cuore ed il cielo, ma molto meno la carne che stai cucinando?
La vuoi smettere di fare brutte figure con i tuoi clienti solo perché non hai i mezzi di cottura adeguati? OK, hai finito di soffrire.
Sei ad un passo dalla liberazione dai tuoi mali.
Lo sai che esiste uno strumento di cottura che, allo stesso tempo, cuoce e griglia duro da paura?
Un forno meccanico semplice e geniale che arrostisce e affumica in pochi minuti carne, pesce e verdure dandogli un meraviglioso profumo di brace?
Scopri come dare profumo e sapore al top ad ogni tuo piatto!
Il massimo del sapore senza sale e senza grassi!
Sei stanco di leggere sulle recensioni del tuo locale che la carne era dura, oppure indigesta, oppure sciapa o salata? Vorresti migliorare la qualità dei piatti che servi perché siano più buoni, più leggeri e più “veri” per consistenze e sapori? Qui puoi trovare la risposta alle tue domande. Esiste un metodo di cottura che ti evita di aggiungere sali o grassi di cottura.
E ti permette di ottenere il massimo dal sapore naturale degli alimenti. Questo metodo è la brace, l’unico mezzo di cottura in grado di cuocere contemporaneamente con calore e infrarossi.
Nel nostro forno, abbinata all’uso di una efficientissima camera di convenzione, la cottura a brace diventa uno strumento moderno per garantire la salubrità di tutto ciò che cucini. Non ci credi?
Scopri come avere il massimo del sapore senza sale e senza grassi!
Cucina una fiorentina alla perfezione in meno di 10 minuti!
Vorresti migliorare i tempi di servizio? Hai bisogno di incrementare la produttività della tua cucina per rispondere ai momenti di picco del tuo ristorante, ma ti manca lo spazio e non vuoi aggiungere altro personale? Credi che una soluzione non esista?
Smetti di dubitare e torna a credere! Cosa ne diresti di dimezzare i tempi di cottura e liberare i tuoi aiuti dalla necessità di girare continuamente bistecche e hamburger sulla griglia per non farli bruciare? Sì, è pazzesco, ma è proprio vero: puoi raddoppiare la tua efficienza dimezzando i tempi di cottura e risparmiare ancora tempo e attenzione per fare altro!
Scopri come cucinare alla perfezione una fiorentina!
Cuoci a 400° senza fiamma e senza scottature!
Hai mai lavorato su di una brace aperta? Hai mai provato a usare un forno a brace tradizionale?
Allora saprai anche quanto è facile scottarsi…
Inoltre saprai che gestire la brace richiede esperienza e competenza notevoli. E queste sono merce rara sul mercato!
Bene, dimenticati tutto questo! Con Innogrill lavorerai con un forno che dentro sviluppa oltre 400° di temperatura distribuita.
E cuoce con una potenza spaventosa, ma allo stesso tempo in totale controllo.
E la cosa più bella è che è talmente semplice da usare che può farlo chiunque!
Scopri come cuocere a 400° senza fiamma e senza scottature!
Abbatti i costi di manutenzione e pulizia del 90%!
I forni a brace esistono sul mercato da 50 anni. Cuociono bene, ma viste le temperature a cui lavorano sono soggetti a dilatazioni e usura. Per questo richiedono manutenzione continua e hanno una vita utile breve. Inoltre sono difficili e lunghi da pulire…
Sì, certo. Questo vale per la concorrenza. Non per Innogrill. Cosa penseresti se ti dicessi che abbiamo eliminato tutte le parti soggette ad usura e che la nostra struttura modulare è in grado di assorbire dilatazioni di oltre 4 mm durante l’esercizio senza compromettere alcuna funzionalità del forno? E se ti dicessi che le parti mobili possono essere rimosse in 3 secondi consentendoti di dedicare alla pulizia quotidiana meno di 5 minuti?
Scopri come abbattere il 90% dei costi di pulizia e manutenzione del forno!
Confronta Muspell con gli altri forni a brace sul mercato…
A questo punto, se offrite o desiderate offrire ai vostri clienti cotture professionali alla griglia, concorderete con noi che un forno a brace è di gran lunga la scelta più efficace ed economica, quella che può davvero far svoltare il vostro ristorante.
Prima di contattarci, giustamente vorrete sapere però perché scegliere proprio il forno Muspell di Innogrill. È molto semplice. Perché è il migliore. Da tutti i punti di vista.